Сверхкритические флюиды. Теория и практика
      Главная    Авторам    Редколлегия    Статьи on-line   Подписка   Контакты

 СКФ-ТП

  Интернет-версия

2018, №2, сс. 15-23

Е.В. Максименко, А.В. Лекарь, С.Н. Борисенко, С.С. Хизриева, Е.В. Ветрова, Н.И. Борисенко, В.И. Минкин

Разработка одностадийной методики получения антиоксиданта кверцетина из бутонов софоры японской (Sophora japonica L.) в среде субкритической воды

Исследована возможность получения природного антиоксиданта — кверцетина из бутонов софоры японской (Sophora japonica L.) с использованием субкритической воды, которая служит одновременно реагентом и растворителем. Предложенный подход позволяет избежать использования дорогостоящих токсичных органических растворителей, не требует проведения раздельных стадий экстракции и гидролиза и упрощает очистку продукта. Высокие выходы кверцетина получены за время в 13 раз меньшее, чем требуется при использовании традиционной методики. Снижены потери целевого продукта при получении сухого экстракта.

Ключевые слова: субкритическая вода, антиоксидант, кверцетин, рутин, гидролиз, бутоны, софора японская, Sophora japonica L.

RIS

Abstract


   © 2006-2007 ЗАО "ШАГ"