Ключевые слова: сверхкритическая флюидная экстракция, вторичные лишайниковые метаболиты, усниновая кислота, лишайник рода Cladonia, параметры процесса экстракции
Исследован процесс сверхкритической флюидной (СКФ) экстракции диоксидом углерода вторичных метаболитов из лишайников рода Сladonia. Выход твердого экстракта при СКФ экстракции диоксидом углерода значительно превышает данный показатель для экстракции ацетоном, этанолом и петролейным эфиром в аппарате Сокслета. Максимальное содержание целевого компонента — усниновой кислоты (УК) — в экстракте (91 %, выход — 2,5% от абсолютно сухого сырья) получено при давлении 35 МПа, температуре 40 °С и продолжительности процесса 40 мин. Введение в диоксид углерода сорастворителей (ацетон, этанол, метиленхлорид) позволяет увеличить выход целевого продукта до 3%.