Ключевые слова: сапропель, экстракция, докритический и сверхкритический диоксид углерода, аминокислоты, витамины, биологически активные вещества
Показана перспективность применения экстракции до- и сверхкритическим диоксидом углерода для извлечения биологически активных веществ (БАВ) из сапропелей. Химический состав экстрактов исследован методом высокоэффективной жидкостной хроматографии. Варьирование параметров экстракции (температура, давление, время) позволяет регулировать выход суммарного экстракта и степень извлечения различных БАВ.