Ключевые слова: молекулярная ассоциация, растворимость, сверхкритический флюид, метилксантин
Представлен анализ экспериментальных данных по растворимости метилксантинов (теофиллина и теобромина) в сверхкритическом (СК) растворителе CO2- метанол при различных концентрациях метанола в рамках модели ASL (Associated Solution + Lattice), основанной на положениях теории молекулярной ассоциации и простой решеточной модели. Методом спектроскопии 1H ЯМР исследована гетероассоциация молекул метилксантинов с молекулами метанола при температуре 313 K. Проанализирован вклад молекулярной ассоциации в величину растворимости метилксантинов в смешанном растворителе СК CO2-метанол. Показано, что наличие NH группы в молекуле метилксантина при переходе от кофеина к теофиллину или теобромину приводит к увеличению вклада в растворимость, связанного с молекулярной ассоциацией.