Ключевые слова: лишайник, уснея, усниновая кислота, сверхкритическая флюидная экстракция, ротатабельный композиционный униформ-план
С использованием ротатабельного композиционного униформ-плана 2-го порядка оптимизирован процесс СКФ-экстракции усниновой кислоты из лишайника Usnea subfloridana, в котором проведена оценка влияния давления, температуры и продолжительности процесса на выход экстракта. Согласно использованной модели оптимальные условия составляют: продолжительность экстракции 80 мин, температура 85 °С и давление 150 атм. В этих условиях получено экспериментальное подтверждение выхода экстракта (1,11 %) в соответствии с прогнозом (1,19 %). Выявлена антибактериальная активность экстракта относительно бактерии Escherichia coli и микроорганизмов вида Staphylococcus aureus и Bacillus subtilis.
doi:10.34984/SCFTP.2019.14.4.002