Ключевые слова: пропанол-2, ванилин, сверхкритические условия, фенолы, газовая хроматография
Исследованы последовательность образования продуктов и кинетические закономерности превращения ванилина в среде пропанола-2 при различных температурах и длительности процесса в статическом режиме. Продукты превращения ванилина определяли методом газовой хроматографии—масс-спектрометрии. При высокой степени превращения ванилина (до 100 %) образуется относительно небольшое количество соединений, основными из которых являются замещенные фенолы и их производные, такие как ванилиновый спирт и его изопропиловый эфир, гваякол (2-метоксифенол), (4-метил-2-метоксифенол) и гомокатехол (3,4- дигидрокситолуол). Предложена схема взаимных превращений промежуточных соединений.
doi:10.34984/SCFTP.2020.15.3.008