Ключевые слова: сверхкритическая флюидная экстракция, ускоренная жидкостная экстракция, ослинник двулетний (примула вечерняя), газовая хроматография, газовая хроматография-масс-спектрометрия
Впервые разработан метод извлечения масла из жмыха семян ослинника двулетнего экстракцией сверхкритическим диоксидом углерода. Изучена зависимость показателей данного процесса от температуры и давления. Определен качественный и количественный состав полученного жирного масла. Предложенный метод позволяет с высоким выходом получать качественное масло, не содержащее примесей органических растворителей и готовое к практическому использованию без дополнительной переработки. Кроме того, исследован способ утилизации оставшегося шрота с выделением полярной полифенольной фракции с использованием ускоренной жидкостной экстракции изопропанолом.