2008, №3

сс. 71-74

Экстракция глицирризиновой кислоты из корня солодки в среде субкритической воды

2008, №3

сс. 71-74

Цитировать

К.С. Тихомирова, Р.Н. Борисенко, Е.В. Ветрова, С.Н. Борисенко, Е.В. Максименко, Н.И. Борисенко, В.И. Минкин

Ключевые слова: субкритическая вода, глицирризиновая кислота, корень солодки

Разработана методика экстракции корня солодки в среде субкритической воды с целью получения биологически активного экстракта на основе глицирризиновой кислоты. Показана высокая эффективность предложенной методики по сравнению с традиционной, использующей органический растворитель (ацетон) в качестве экстрагента.